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蘋婆因果實扁平如豆莢，皮紅子黑，斜裂形如鳳眼又名鳳眼果、潘安果。蘋婆屬梧桐科，多年常綠喬木，原產於中國南部，每年3-5月間開花，果子可食，果實約在七-八月間成熟，果為蓇葖果，扁平如豆莢。（我吃過，不錯吃）
蘋婆食用取其種子，剝去黑色外種皮及中種皮呈半透明淡褐色之後，立見淡黃色種仁。可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等等。
（一）水煮鳳眼果-以清水煮鳳眼果，熟透後剝皮，沾佐料、糖粉或細鹽，呈不同之 口味， 均十分美味。
（二）鳳眼果粥-生鳳眼果剝皮後與糯米加適量水煮成粥，加入少量糖調味即成。
（三）鳳眼果雞湯-隔水燉煮土雞，約四十五分鐘之後，再加入鳳眼果(去外皮)，放適量調味料再煮10-15分，待熟透後，即可盛上桌享用。
（四）焙烤鳳眼果-以炭爐小火，，慢慢烤鳳眼果，烤熟後，剝去 外皮即可食用。
（五）糖蜜鳳眼果-將熟的鳳 眼果加入適量的糖，再蒸或煮，待 糖溶化，即可得糖蜜鳳眼果實用。
（六）紅燒鳳眼果-水煮鳳眼果，剝皮後，燴入已調味並熟爛的紅燒肉或紅燒蹄膀之中，略煮幾分鐘，盤飾些青菜，添 上紅燒肉及鳳眼果，即見色香味俱佳之美食。
蘋婆富含大量澱粉質，吃多再大量喝水易飽脹，尤其是不配佐料單獨食用，容易惡心或便祕的人應該避免。由於所含的熱量極高，瘦弱而食慾不振者，無疑是補充體力的最佳果品。果莢治血痢殊效。
2.
「蘋婆」這個名字是很怪，可是它的命名卻有典故；嶺南雜記云：「蘋婆果，如大皂莢，莢內鮮紅，子亦如皂莢子，皮紫，肉如栗，其皮有數層，層層剝之，始見肉，彼人詈厚顏者，曰頻婆臉。」
營養成分： 水分４１.３％、蛋白質０．９％、脂肪０．３％、粗纖維０．２％、醣類１８．６％、維他命Ａ、Ｂ、磷、鈣。
以上資料來自網路及書本。
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15.好漂亮的蜘蛛，為了取景，丟了朵花在網子裡，被牠快動作的清理掉，哈哈，我動作太慢，沒拍到，遜，再一次，牠不理我了。
16.這阿里山的火車，自小看到大，從一天好幾班火車，到現今一天一兩班火車，興衰變化很大，可惜我沒坐過，連阿里山都只朝聖過一次，也沒見著櫻花～冏。
17.這蜘蛛吐絲結網動作快的咧～
它的兄弟為掌葉蘋婆，花盛開時，有強烈惡臭，果子可食，被稱為「美國花生」。（沒吃過，但常見人取果子）
原產地為熱帶亞洲、非洲、澳洲，大多為行道樹。
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