1.
在格子裡認識了Jenny老師，透過她的介紹與號召來了趟包肥格聚，套用Jenny老師的說法：用了十八般武藝及「厚臉皮+苦心」去跟店家洽談，住在台中的我怎麼可以放過這美食之旅呢！當然更不能放Jenny老師鴿子嘍～以免被碎屍萬段（誤）。
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這兒我經過很多次，一直沒有走進去過，這會兒聽說紅巢燒肉在這兒，我遲疑了一下下，明明是水相啊～那有紅巢燒肉的影子？原來得經過層層關卡才能一見真面目，真是大開眼見。
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門口擺著大大的牌子，意思是說9/1起營業時間改成每日11:00~22:30，中間沒有休息，為免撲空，要先訂位喔～
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一進去是水相的地盤，提供簡餐跟下午茶，人氣很旺，建仔愛吃美食，用這個來引誘他用功讀書好了，那麼就可以大大方方的來趟美食饗宴。
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晚上的門面超有氣氛的，紅巢的空間是黑黑暗暗的，心想～哇咧，又要考驗照相功力了。
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Jenny老師與店家洽談的價目是雙人套餐$980（平均每人$490），免了服務費還加贈VIP，真是太貼心了。開頭先來盤小菜，是某種瓜瓜+金針花，頭一次吃到醃漬的金針花，脆脆的，口感不錯，其實大誤，從Jenny老師那兒得到的訊息是黃帝菜，不管什麼菜，好吃就行了。
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沙拉有二種選擇：上頭的是日式洋蔥沙拉（二人一份），洋蔥處理的不錯，甘美不辛辣。
8.
這是鮮蔬沙拉，顧講話啦～嘴裡吃什麼東西進去都沒給它留意捏，就一口接一口吃光光～冏，講實在話，不錯吃，不會有坊間的沙拉水水的，甚至有葉菜類發黃的現象。
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草莓可爾必思～飲品有多種口味選擇，一層層的好美，這～當然不是我點的，是看上人家的顏色好漂亮，我點的是葡萄口味的，不過拍起來的質感，草莓略勝一籌。
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我們共來了十一位，分兩桌進攻（誤），我們這桌有人不吃牛，一部分就換成了其它肉品，所以可以看到各種肉類在桌上跑，圖由上而下為牛、豬、豬（雞），其中的大腸超好吃的，經過專人燒烤，哇～入口即化，總覺得吃不夠，
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豬跟牛
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一開始聽說有專人幫忙燒烤，還有點吃驚，心想～不知習不習慣？沒想到因有小四這位元老級的協助燒烤部分，我們天南地北聊的不亦樂乎，聊到興頭連小四也跟著搭上幾句，笑聲連連，一點都不冷場，感覺超好的。上頭是牛小排跟大腸，服務員說烤到出血水要翻面，等另一面也出血水就是最佳入口時刻，嗯嗯嗯，真的不錯吃，有聽到服務員說若沾上一點點岩鹽會很好吃，欵～我沒找到鹽耶，不過今日這場美食饗宴就是品嚐食物最天然的本質，不夠鮮美還無法這樣吃呢！
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櫻花蝦飯糰，服務人員說稍微烤一下會很香，啊～我們笨手笨腳的，服務員看不下去幫忙烤，嘿嘿～真的不錯吃。倒是建仔他們自己動手烤的鮭魚飯糰整個黏在網子上，笑翻一桌人。附帶說明紅巢的服務員很勤快，那個炭火跟網子很常更新，所以不用怕吃到黑嚕嚕、亂七八遭的東西。
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店家招待的馬糞海膽+干貝，很鮮美，可以再來一份嗎？吃太多肉可以飲醋解個膩，建仔是個醋王，一直跟店家要喝醋，乾脆送來一整壼，讓他喝個夠。
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這盤比較特別的是～墨魚香腸。習慣了有人服務，根本就忘了爐火裡還有食物，大家聊到忘我，食物焦掉囉～開始想念小四的服務了。
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等鋁鉑膨脹就可以吃了。
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這盤鮮蔬野菇燒很暢銷，除了加點奶油外，吃進肚子裡的都是原味，香香甜甜的，讓人一口接一口。
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深海野生黑虎蝦，生長在菲律賓海域，吃海藻維生，所以牠的蝦膏是綠色的，別以為這是外星蝦唷～當然這也是衝著Jenny老師額外招待的。
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鮭魚說烤五分熟就好，入口即化，不過有點腥，若加點鹽調味會好一些吧！這道料理個人不愛。
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完美的Ending～甜點入口已滿到胸口啦！其實吃到中場時，已經七分飽了，這趟真的是包肥之旅，害我減肥計劃破功，繼續踩我的腳踏車唄～
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即日起到今年年底 (即日起~2010.12.31)，去用餐時記得跟服務員說:「我是Jenny老師介紹來的」就送你「鹽烤鴨胸」
紅巢燒肉工房
地址：台中市西屯區惠中路一段117號
電話：04-22581616
營業時間：9/1起11:00～22:30
網址：www.aquatea.com.tw
部落格：http://www.wretch.cc/blog/AQUABBQ
相關連結：
Jenny老師的~Sweet~部落格：http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11969947
哈密瓜吃吃吃雜記：http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5261896
Julia愛亂想:http://www.wretch.cc/blog/h05252000/10867422
純粹~﹝台中﹞紅巢燒肉工房--台中格友聚：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25446969
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