這日跟著遠道而來的友人妮可來到醇燒享受美食之旅，外觀如同一般高級住宅區，若沒注意還真的會找不著，店外有棵佈滿雞蛋花的樹，整個質感就是不錯，可惜當天雨下的頗大，外觀就簡單帶過囉～
進門有棵迎賓樹，昂首佇立的迎接客人的到來。
室內空間有點暗，剛進去時需稍微讓眼睛調適一下光線，整個空間還算雅緻，只是安全快門不夠，拍起來都晃了。>"
當日是星期一的中午，我與友人非常自在的享受了悠閒的時光。
吧枱上的生魚片引誘著人的味蕾，醇燒提供新鮮食材、 和式創意料理與到味佐酒菜，不僅是餐廳、居酒屋，也是Lounge Bar營造出紓壓、私密自在的餐飲空間。
專注工作的廚師，那神情好吸引人。
開胃小菜，個人覺得還不夠入味。
山藥玉子豆腐：入口即化的豆腐，搭配上山藥及鮭魚蛋，整個口感好讚。
很清爽的季節和風沙拉，沙拉的食材不新鮮吃起來就是不對勁，這道的食材讓人豎起大姆指。
這生魚片除了常見的旗魚、鮪魚外，比較特別的是～竟然用了鯧魚及金目鯛的肉來做生魚片，嚼勁很夠，讓人驚豔。
安格斯牛小排，那紅紅的細絲是辣椒絲。
在牛肉裡還包上海帶及牛蒡絲，一口咬下鮮美多汁，整個搭配很美妙。
醃蘿蔔，不會太鹹，我一個人吃了好幾塊，好像愛吃鬼喔～>///
焗烤龍蝦，光看顏色就好吸引人，肉質鮮美，吃了意猶未盡，現在看到還猛吞口水。
極上握壽司，採用午魚及鰈魚邊稍微炭烤過，尤其鰈魚邊讓我的味蕾印象頗深，很難形容的感覺，就是好吃。
海蛤湯，蒜頭讓湯頭很夠味，蛤蠣大顆，唯一不滿的是～太少顆了（我好愛吃蛤蠣，再多都不夠吃XD）。
甜品～水果奶酪
紅茶與咖啡
水果盤，擺盤好漂亮。
妮可出品：台中美食～醇燒日式料理
醇燒
地址：台中市西屯區朝馬二街36號
電話：04-22590158
營業時間：
週一~週日
AM11:30~PM14:00
PM17:30~AM02:00
週日晚
PM17:30~PM10:00
有加收一成服務費
*備有專屬停車場
*異業結盟:用餐可代訂高級歡唱及住宿
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